Oohmywedding

8/4/2015

總壇潮聖地｜ 31 Rue Cambon

Chanel， Chanel，Chanel

雖然Chanel 最近發放了一個舖天蓋地的好消息，包包在中國全線降價了，但各地的姊妹們也是每天如常地在巴黎乖乖的排隊買包包，我相信Chanel 小姐也沒想到她設計的包包有這麼多人願意排隊埋單。

事實Chanel 小姐真的為我們創造了很多可能性，從1909年創辦到現在100年多的光景，她改變了無數女性的穿著方式及生活態度，無論是經典的2.55絎縫袋、永恆的設計套裝、5號香水、珍珠項鍊或只是一個簡單的小黑禮服（little black dress)。Chanel 小姐名正言順言解放了婦女緊身胸衣和過於華麗的服裝，她說：“簡單是所有真正高雅的基調”。

雖然Chanel 在巴黎分店眾多，但我個人最喜歡到總店康朋街31號（31 Rue Cambon）潮聖，這間總店一直對品牌歷史有深遠的作用就連Chanel 自家出品的雜誌也名命為 “31 Rue Cambon”，可想而知這個地址對香奈兒有多大影響力，Chanel 小姐於1910年買下這間位於康朋街31號的公寓，這裡一切都是和香奈兒的業務有關：地面是精品店，一樓是VIP高級定制的接待處，二樓是她的私人公寓（用於社交和娛樂目的），而三樓則是卡爾·拉格菲爾德的工作室，然後屋頂花園設在最高層。而Chanel 5號瓶子的頂部設計八角形狀就是來自附近的旺多姆廣場的地形，當然這裡還有著名的鏡像樓梯。

如果你也是Chanel 的狂熱份子，下次來巴黎時，便知道應該去那裡潮聖排隊埋單，可能你會有意外收獲在這裡蹱到頂頂大名的卡爾·拉格菲爾德！

CHANEL BOUTIQUE31, rue CambonParis - 75001
Phone: 01 42 86 26 00

米其林星的巧克力 | Le Chocolat Alain Ducasse

雖然巧克力沒有米其林的級別，但我稱這間巧克力專賣店之為米其林星的巧克力一點也沒有誇張，因為它是法國國寶級的廚師Alain Ducasse在法國巴黎開設的第一間巧克力專賣店。 Alain Ducasse於1984年獲得人生第一顆米其林星，目前已經是世界上獲得米其林星數最多的廚師之一，因此這店的巧克力一定有它的過人之處。

2013年2月，第一家Le Chocolat Alain Ducasse專賣店La Manufacture在巴黎開業後，並迅速成為巧克力迷們的朝聖之地。巧克力糖豆、巧克力板、原味和香醇巧克力甘納許（Ganache）、舊式杏仁巧克力、松露巧克力或雙層一口酥巧克力等等。

Alain Ducasse 巧克力充份向眾人證明，巧克力工藝是一門藝術。在這裡，巧克力依照傳統製法，每一步都精心演繹、悉心監控，而且，巧克力技師還會不斷探索和創新。由大廚親自挑選的來自世界各地的可可豆經過發酵晒干、烤焗研磨、加工冷卻等等工序制成獨家秘方的手工巧克力。

La Manufacture店

地址：40 Rue de la Roquette，巴黎11區

電話：+33 (0)1 48 05 82 86

Comptoir Le Chocolat Alain Ducasse店

地址：26 Rue Saint-Benoît，巴黎6區

電話：+33 (0)1 45 48 87 89

31/3/2015

似水流年 | 黑白照相館

從前私人的相機昂貴，很多人會去影樓拍攝全家福或重大慶典的照片，例如大家庭合照、模特兒造型照（藝術照）、大學生畢業照、新人婚紗照等。

現今是數碼的年代，只要用手機便可以自拍，甚至通過很多有趣的Apps來創造特別效果的相片，去影樓影相就好像是上個世紀的事情，但最近在巴黎市中心，看到這間黑白攝影工作室，突然令我”貪舊忘新”，因為這種專業的黑白相是很引人的，那粗粗的微粒，是數碼相不能代替的一種味道，而且很有懷舊味道。

這裡的負責人Greg 給我講解，要影一輯吸引的黑白人像相，攝影師必須準確掌握光線的運用，根據相機、光源所處的方位，光線落在被攝體的不同部位，會產生出不同的效果。

如果你有機會到巴黎時，又想即興與你的愛侶拍攝經典的黑白相，我可以向你推薦這個位於巴黎市中心的影樓，把這個旅程其中的一個故事帶回家做紀念，在將來回味的時候，一定會有一種似水流年的情懷。

L’atelier de la Photo
5 rue des Ecouffes 75004 Paris

30/3/2015

盪鞦韆 | Sur un arbre perché

最近電視經常播放著法國航空推出的新廣告「空中的法國」，以盪鞦韆為主題，整部影片極富創意和幽默，乘客們可以舒服的坐在鞦韆上分享甜點美食，向世界展現法國人的浪漫，也許你會覺得這個意念只是法國人的“攪鬼主意”。

但事實上，巴黎真的有這樣的餐廳，讓你盪著鞦韆來享用美食。

這間餐廳名為 “棲息在樹上”，它好像一個安靜的綠洲，整個餐廳充滿著原始的味道，鳥巢、木屋和鞦韆，雖然鞦韆是無法大幅盪漾，但這一切窩心的設計己導致我們直入童年的路徑。

餐廳主要提供現代法國菜，結合了傳統和創造性，所有的菜餚都是新鮮和自製的，例如龍蝦春捲與有機紫菜，貝乾酪松露香醋，美味的鵝肝或奶酪蛋糕脆餅胡蘿蔔汁，這裡是個真正提供美食和享樂的地方，因為餐廳另外附設一個小房間提供傳統指壓按摩，讓你晚飯後再來個放鬆！

前菜： 12€ - 20€主菜： 23€ - 30€甜品： 8.5€ - 11€套餐： 32€ (前菜、主菜)套餐： 37€ (前菜、主菜、甜品)

Sur un Arbre Perché 1, rue du 4 septembre 75002 Paris

01 42 96 97 01

27/3/2015

城堡婚禮｜Dangu 城堡

Dangu 城堡是一個很出名的的城堡，跟法國上流社會有很悠長的歷史，它曾經是著名龐巴度夫人的住處，這座城堡一直深受社會名流和藝術家喜好，滾石樂隊在歐洲巡迴演出時也是住在這座城堡，1988年英國著名樂隊Eurythmics 成員 Annie Lennox 和 David A.Stewart 也是在這座著名的城堡舉行婚禮。

由法國上流社會一直保存到現在， Dangu 城堡就是法國文物真正的驕傲，位於諾曼底，跟巴黎只有75公里的距離，非常接近駐名的莫奈花園，當踏入城堡後，迎接而來的是十九世紀的一個美麗的新古典主義建築，陳設豪華，Dangu 城堡提供超過4000平方英尺，城堡Dangu是分為不同區域，包括功能廳，前庭、大客廳、早餐室、晚宴廳、休息室、圖書館和吸煙室，宴會廳佔地共400平方米，最多可容納 250就座晚餐，此外城堡內有20間臥室，150英畝廣泛的草坪，柔合了法式花園和英國公園，戶外雕塑許許如生，這片綠油油的草地也是大氣球，直升機和拍攝煙花的降落地，這一切一切都使你的婚禮成為你生命中最豪華和令人難忘的事件之一。

餐廳介紹｜ LES OMBRES

可能是情有獨鐘吧，我總是覺得 Les Ombres 是巴黎最適合求婚的餐廳之一，唯獨在巴黎，才擁有如此美景。

與埃菲爾鐵塔近在咫尺的 Les Ombres 位於塞納河畔的凱布朗利博物館的五樓（Musée du Quai Branly），法國知名建築師Jean Nouvel運用鋼筋與玻璃將博物館設計成現代化的建築物，側面凸出一排大小不一的鮮艷立方體塊，又有著原始部落的風情，特別的是整棟建築物如都市叢林般被花草樹木所圍繞，令人好奇地想一探究竟。